旦那の実家で、
全部食べてからと子供に言い聞かせていたら、
義母に厳しすぎると注意され、
子供を甘やかされた結果、
自宅に帰宅した途端、
舌に口内炎が出来てしまいました。
食事も舌が痛いと泣いて余り食べられない状態が続いており、
野菜を食べないと口内炎は治らないので、
食べやすいレシピを考えました。
こんな時は、
食事が余り食べられない時に、
子供が食べたい！と言ったものを採用
子供が食べたいと言ったものを食べやすいようにアレンジして、
野菜を沢山誤魔化して入れますw
子供に聞いたところ、
かぼちゃが食べたいというので、
舌が痛いなら、
下に触らず、噛まずに食べられるスープが一番だと思いました。
そう、かぼちゃスープです。
ただし、かぼちゃだけではありませんw
かぼちゃを主軸にして、
かぼちゃに混ぜても分からない同系色の野菜を混ぜるのですw
ここでは人参と甘さが出るさつまいもを混ぜました。
意外に分からないものですw
人参が苦手な子も大丈夫b
色々野菜カボチャスープの材料
水1000ml
かぼちゃ(直径30cm大) 1/2
人参 1/2
さつまいも 2本
玉ねぎ 1個
塩 少々
生クリーム 200ml
コンソメスープの素 2個
量はかなり多めに作ってます。
大体10杯くらい？かな。
2日目も行けます。
冷蔵庫で冷やして、冷製スープでもok
生クリームの代わりに牛乳を入れても大丈夫ですが、
牛乳を使うと次の日、若干カボチャスープに苦味が出ます。
また生クリームor牛乳入れると痛みやすいので、
なるべく冷蔵庫で保管してください。
色々野菜カボチャスープの作り方
水に野菜を全部入れて、
柔らかくなるまで煮込み、
ブレンダーでガーガーと塊がなくなるまで細かくします。
その後塩を少々入れて、
生クリームを入れて出来上がりです。
生クリームの代わりに牛乳入れても大丈夫だと思います。
子供が食べた様子
かなり適当に作ったのですが、
おかわりするくらい、
おいしく食べてました。
同時に作った梅+しらす+ネギのおかゆは全く食べませんでしたが…
まぁ、アジのガーリック焼きは食べたので良いか…
食べられない時は食べられるように工夫すると食べてくれます(^^♪
