もうちょっと小さかった頃は、人参もピーマンもよく食べてくれたのですが、
味覚が発達してきた影響で、
人参とピーマンを避けるようになってしまいました。
ご飯に枝豆をすりつぶしたものも、
大好きだったのですが、
枝豆もたべられなくなってしまいました。
食べることには食べるのですが、
テーブルにこぼしたり、
床の上にポイしたりする確率が非常に高くてですね…。。
どうにか食べられるようにならないかと、
今日は夕飯のおかずが鶏つくねだったので、
人参とピーマンをみじん切りにして混ぜてみました。
目次
鶏つくねの作り方
下記の材料を混ぜて、
油を敷いた鍋で薄っすら焦げ目が付くくらいに焼く。
フライパンに種を入れる時は、
大体大さじ１強くらいを垂らして、
中に火が通りやすくするため、薄めに焼いています。
焼き終わったら、タレを鍋に入れて、
とろみが付くまで熱する。
ただ、子供にあげる場合は、
タレが染みすぎると味が濃くなるので、
早めに取り出す。
- はんぺん1枚
- 鶏挽き肉250ｇ
- 卵１個
- 片栗粉大さじ２
- マヨネーズ大さじ２
- 塩こしょう少々
- 人参1/3
- ピーマン1個
- ネギ５センチ程
タレ
- 醤油おおさじ２
- みりん大さじ２
- 酒おおさじ２
- 砂糖小さじ１
こでこの様子は…
もうバクバク食べてましたねｗ
いつもは、スプーンで人参やピーマンが入っているのを見ると、
テーブルに落として、
選別して食べる子なので、
今日はそれがなかったので、
入っているかどうかが分からなかったんだと思いますｗ
実際、私達が食べても分からなかったのでｗ
いつもは人参とピーマンを入れない鶏つくねで食べています。
こうやって味をごまかして食べさせる方法もありますが、
ごまかさなくても、
にんじんやピーマンって美味しいんだよっていうのを分からせてあげたいなぁ。
そうなるには、もうちょっと大きくならないとわからないのかもしれませんねｗ
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