旦那が今日付けで昇格しました。
しかも通常は3年かかる所が2年の飛び級というレアケース。
前日に何かお祝いして〜と言われたので…
(･ัω･ั）う〜む。
今の私にできる事はお菓子作ることだけだぜ！
（※今稼いでないので…）
ということで、サブレオランデを作りました。
過去にベルメゾンで売っていたお菓子作りのシリーズ本を買っていました。
「ケーキ屋さんのお菓子レッスン」という本です。
最近お菓子作りをするようになってから、
この本がかなり役に立っています(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
あの時将来の自分のためにと買っといてよかったですｗ
全巻揃えています。
なんせ、パウンドケーキだったら、
元の作り方と、そこから派生してアレンジレシピが沢山載っているのです。
今回は、クッキーの本を見て作りました。
パウンドケーキよりクッキーの方が簡単に出来るかなと思いきや…。
2時から作り始めて、出来たの6時半(；´Д｀)
冷蔵庫に寝かすのに時間取られました。
30分✕３回✕２くらいあった…。
こでこが寝ている間に生地の仕込みは完了したのですが、
この合わせ技が難関でした。
同じくらいの生地の厚さに伸ばして、
同じ大きさの生地になるように調節して…と色々手間がかかりました。
普通のクッキーだったらもっと簡単だったと思います。
でもお祝いだし、普通のクッキーじゃ物足りないよなぁとサブレオランデに挑戦してみました。
生地の仕込みが終わった途端に、
こでこが起きたので、
それ以降はこでこをおんぶして最後の仕上げをして、
先月買ったヘルシーシェフで焼き上げました。
本を見ると、３０枚作れると書いてありましたが…。
２０枚も作れなかったよ…orz
ちょっと大きかったのかもしれない(；´∀｀)
次はちょっと気をつけたいと思います。
初めてにしては上出来…かな？
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