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あさイチ【ジャーサラダ】

あさイチを見ていたら、
美味しそうなサラダが出ていて、
初めてジャーサラダという存在を知りました。

常備サラダとして作り置きもできるようなので、
忙しい人は日曜日に作り置きすると良いかもですね。

そのメモを。

目次

瓶に詰める順番

ドレッシングを下に先に入れる。
硬い野菜から入れて、
最後に水分の多い野菜を詰める。

瓶に空気が残らないように詰める。

最後に葉物野菜を入れて、
しっかりと蓋を締める。

アジア風春雨サラダ

ドレッシング
ボイルエビ
きゅうり
冷ました春雨
炒めたひき肉
最後に葉物

を瓶に詰める。

中の野菜にも寄るけど、
5日間持つらしい。

大事なこと

ガラス瓶はよく熱湯消毒する事が大事。
空気を抜いて密閉する。

参考サイト

http://matome.naver.jp/m/odai/2140582113052044001

http://matome.naver.jp/m/odai/2141334099175129201

ジャーサラダを作ってみた

無印良品で瓶を買ってきて、
煮沸消毒をしてジャーサラダを作ってみました。

レストランで売っていた玉ねぎドレッシングを使用。

image

具は

キュウリ
紫玉ねぎ
缶詰のひよこ豆
缶詰のコーン
ゆでたまご
ベビーリーフ
レタス

結果
ちょっと水っぽくなってしまった。
それによりドレッシングが薄まってしまった。

サラダの水気を良く切り、
ドレッシングは心持ち多めの方が良いかもです。

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この記事を書いた人

関東に庭付き一軒家を購入したのを機に、ガーデニングに挑戦し続けています。旦那をそそのかしては植物を購入し、試行錯誤しながら育て中♪転勤族の為、2〜3年周期で庭を放置しなくてはいけないのが悩みのタネ。たまに自宅に行くと、アレ?手入れしていた時より植えた宿根草が雑草並みに元気になってる…なぜだ…なぜなんだ!?

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